ไข่แดง ต้มสุก ทํา อะไร ได้ บ้าง
ผสมพริก น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้ • 2. ใส่ไข่ต้ม หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายซอยลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำ เคล้าผสมอย่างเบามือ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ +++++++++++++++++++ 6. ยำวุ้นเส้นไข่ต้ม อีกหนึ่งเมนูแซ่บ ๆ ที่จับไข่ต้มไปยำรวมกับวุ้นเส้น และสมุนไพรต่าง ๆ จนกลายมาเป็นเมนูยำรสเด็ด น่ากินไม่เบา เป็นสูตรมาจาก นิตยสารแม่บ้าน ตามมาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าจ้า ส่วนผสม • ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ต้มสุก 5 ฟอง • วุ้นเส้นแช่น้ำ ลวกสุก 1/2 ถ้วยตวง • เนื้อหมูบดรวนสุก 100 กรัม • ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ • พริกขี้หนูสวนซอย 15 เม็ด • ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ใบ • ใบสะระแหน่ 2 กิ่ง วิธีทำ • 1. ปอกเปลือกไข่ต้มออก จากนั้นหั่นเป็นแว่น ๆ จัดใส่จานพักไว้ • 2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากันใส่เนื้อหมูบดรวนสุก วุ้นเส้นลวกสุก พริกขี้หนูสวน ตะไคร้ หอมแดงซอย และใบมะกรูด ชิมรสตามชอบ ตักราดลงบนไข่ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ +++++++++++++++++++ 7. ไข่พะโล้รสกลมกล่อม ไข่พะโล้ เป็นเมนูไข่ต้มที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก เอะอะพ่อแม่ก็จับให้กินไข่พะโล้ ก็เพราะรสกลมกล่อม ไม่เผ็ด หอมกลิ่นเครื่องพะโล้ แถมยังมีสีน้ำตาลเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย มาดูวิธีทำไข่พะโล้กันดีกว่า ส่วนผสม • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา • รากผักชี 1 ชิ้น • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ • อบเชย ยาวประมาณ 2 นิ้ว จำนวน 1 ชิ้น • ดอกโป้ยกั้ก 1 ดอก • น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย • น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย • ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย • น้ำปลา 1/2 ถ้วย • ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ • ไข่เป็ดต้ม ปอกเปลือก 10 ฟอง • หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 500 กรัม • น้ำ 1 ลิตร วิธีทำ • 1.
[ฟิตเนส] ไข่แดง“ที่ต้มแล้ว” เอาไปทำอะไรดีครับ
- น่านมีกี่โซน? โซนไหนมีอะไรให้เที่ยว? - ชิลไปไหน
- New taipei hot spring hotel รีวิว bangkok
- ข่าวแม่ ฆ่าปาดคอลูก 3ขวบ เครียดจัด! ตร.ส่งตรวจจิต ผัวเศร้าปลอบทั้งคืน - kachon.com
- น้ํา หอม jimmy choo รีวิว
- The inside house เชียงใหม่ pantip
- "สายการบิน"พร้อมใจให้เปลี่ยนวันเดินทางฟรี!! | เดลินิวส์
- สาย vaf 2x2 5 ทน กระแส 3
- ริดสีดวงทวาร โรคใกล้ตัวที่รักษาหายได้..โดยไม่ต้องกลัวเจ็บ
- มรภ.สงขลา เดินหน้าปั้นหลักสูตรใหม่ “ประวัติศาสตร์เพื่อการสื่อสารสังคม”ทันสมัยสอดรับความสนใจคนรุ่นใหม่
- คะน้า น้ํา มัน หอย วิธี ทํา
ไข่ต้มยางมะตูม อีกหนึ่งเมนูไข่ในฝันของใครหลายคน เพราะถ้าพูดถึงไข่ต้ม หลายคนจะนึกถึง ไข่ต้มยางมะตูมก่อน ที่ไข่แดงเยิ้ม ๆ ไข่ขาวสุกกำลังดี แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะสามารถต้มกินเองได้ง่าย ๆ บางทีก็สุกไป เนื้อไข่ต้มแข็ง บางทีก็เหลวไปจนเป็นไข่ลวก ถ้าอย่างนั้นลองมาดูกันเลยดีกว่าว่า การต้มไข่ต้มยางมะตูมนั้น มีเคล็ดลับอย่างไร เป็นสูตรมาจาก คุณมันแกวกะแห้วหมู สมาชิกห้องก้นครัว เว็บไซต์พันทิปดอทคอม สิ่งที่ต้องเตรียม • ไข่เป็ด 10 ฟอง • น้ำสำหรับต้ม และพักไข่ต้ม (อุณหภูมิห้อง) วิธีทำไข่ต้มยางมะตูม • 1. นำไข่เป็ดไปแช่น้ำ จากนั้นล้าง และขัดเปลือกไข่ให้สะอาด • 2. นำไข่เป็ดใส่หม้อ เทน้ำใส่ลงไปพอท่วมไข่เพียงนิดเดียว นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง (จับเวลาตั้งแต่ติดไฟ) ต้มนานประมาณ 10 นาที พอครบเวลาตักแช่ลงในน้ำอุณหภูมิห้อง • 3. ปอกเปลือกไข่ออก ผ่าครึ่งลูก พร้อมเสิร์ฟ ++++++++++++++++ 3. ไข่ต้มทรงเครื่อง มาเพิ่มความพิเศษให้กับไข่ต้มบ้าน ๆ ของคุณกันสักหน่อย ด้วยเมนูไข่ต้มทรงเครื่อง ที่ตักไข่แดงต้มสุกออกมาปรุงรสผสมเครื่องเคราสักหน่อย แล้วก็บีบกลับใส่เข้าไปที่เดิม น่าสนใจมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม • เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 1 แผ่น • ไข่ต้ม 4 ฟอง • มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ • มัสตาร์ด ½ ช้อนชา • เกลือป่น และพริกไทยป่น หรือผงปาปริก้าป่น สำหรับโรยหน้า วิธีทำ • 1.
ทอดเบคอนในกระทะจนสุกกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้ • 2. ผ่าครึ่งไข่ต้มทั้งหมด ตักไข่แดงใส่รวมกันในอ่างผสม ยีด้วยส้อมจนละเอียด • 3. ใส่มายองเนส ต้นหอมซอย มัสตาร์ด และเบคอนทอดกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมจนเข้ากันดี จากนั้นบีบส่วนผสมไข่แดงกลับลงในไข่ขาว โรยด้วยพริกไทยป่น หรือผงปาปริก้า พร้อมเสิร์ฟ +++++++++++++++++++ 4. ไข่ทรงเครื่องรสจัด ส่วนใครที่ชอบไข่ทรงเครื่องแบบรสเด็ดหน่อยก็เติมซอสเผ็ดลงไปในไข่แดงอีกสักนิด เพิ่มชีสเข้าไปอีกสักหน่อย ก็จะได้ไข่ทรงเครื่องแบบฝรั่งหน้าตาดีแบบนี้แล้ว เป็นสูตรมาจาก Closet Cooking ส่วนผสม • ไข่ต้มสุก ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง 6 ฟอง • มายองเนส หรือโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ • ไก่สับต้มสุก 1/4 ถ้วย • แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ • เซเลอรีสับ 2 ช้อนโต๊ะ • หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ • บลูชีส หรือชีสตามชอบขูด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ • 1. ตักไข่แดงออกใส่ลงในอ่างผสม ใส่มายองเนส ซอสเผ็ด ไก่สับต้ม เซเลอรี หัวหอมใหญ่สับ และชีส ใช้ส้อมยีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว • 2. ตักส่วนผสมไข่แดงกลับลงในไข่ขาว แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ +++++++++++++++++++ 5. ยำไข่ต้มสุดแซ่บ ถ้าอยากกินเมนูไข่ต้มแบบแซ่บ ๆ ขอแนะนำนี่เลย ยำไข่ต้ม เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ รสเด็ดจัดจ้าน จะทำไว้กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย ส่วนผสม • ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ต้มสุก ผ่าครึ่ง 4 ฟอง • หอมใหญ่ซอยบาง 1/2 หัว • พริกขี้หนูซอย ปริมาณตามชอบ • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ • มะเขือเทศหั่นบาง 1 ลูก • ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น วิธีทำ • 1.
ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาลงผัดผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเคี่ยวต่อจนน้ำซอสข้นเหนียว • 3. นำไข่ต้มทอดลงคลุกให้ทั่ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นผ่าครึ่งไข่ต้ม จัดใส่จาน ราดน้ำซอสที่เหลือ โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ +++++++++++++++++++ 9. ทอดมันห่อไข่ต้ม (ไข่หิน) ถ้าใครอยากลองทำเมนูไข่ต้มแบบอลังการสักหน่อย ลองมาดูเมนูนี้ เมนูไข่หิน หรือการนำทอดมันมาห่อไข่ต้มให้มิดแล้วนำไปทอดแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม กลายเป็นเมนูสุดอร่อยที่ไม่ควรพลาด เป็นสูตรมาจาก นิตยสารแม่บ้าน ส่วนผสม • เนื้อปลากรายขูด 200 กรัม • น้ำปลา 1 ½ ช้อนชา • น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ • ใบมะกรูดซอย 1 ใบ • ไข่เป็ดต้มสุก ปอกเปลือก 3 ฟอง • น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ • 1. โขลกเนื้อปลากรายขูดกับน้ำปลาให้เหนียว ใส่น้ำพริกแกงลงไปผสม ใส่ใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไปห่อไข่เป็ดต้มสุกทุกฟองให้มิด • 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นใส่ไข่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม +++++++++++++++++++ 10. ไข่ต้มในขนมปังกรอบ มาดูไอเดียทำเมนูไข่ต้มแบบฝรั่งกันบ้าง อาจจะคล้าย ๆ กับเมนูไข่หิน แต่จะใช้แป้งกรอบ ๆ มาห่อแทน แล้วนำไปทอดให้กรอบ บิแป้งกรอบแล้วก็จะเจอกับไข่ต้มเยิ้ม ๆ ไหลออกมา อื้อหือ น่ากินสุด ๆ เป็นสูตรมาจาก No Recipes ส่วนผสม • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ • ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ • ชีส 30 กรัม • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ • โยเกิร์ต 2/3 ถ้วย • ไข่ไก่ต้มสุก ปอกเปลือก 4 ฟอง วิธีทำ • 1.