เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร กดติดตาม "ทีวีพูล" "ต้มจืดฟักใส่กระดูกหมู" สูตรอาหารไทย เมนูอาหารประเภทต้ม ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย จนอาจทำให้เจ็บไข้ได้ป่วยได้ หากรู้สึกไม่สบายก็ทานอาอารประเภทต้ม ทานน้ำชุบร้อน ช่วยได้มากทีเดียว สำหรับเมนูยอดฮิตเมนูหนึ่งคือทานกับข้าวสวย ร้อนๆ ทำให้ร่างกายสดชื่นมีเรียวแรงขึ้นมาได้ดีเชียว ฟักอ่อนนั้นเป็นผักที่มีสรรพคุณทางยา ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ แก้หลอดลมอักเสบ ช่วยขับปัสสาวะ แก้โลหิตเป็นพิษ บวมน้ำ แก้ธาตุพิการอีกด้วย ประโยชน์มากมายขนาดนี้ สงสัยเย็นนี้จะต้องทำต้มจืดทานสักถ้วย ดังนั้น ลองมาดูสูตรต้มจืดฟักใส่กระดูกหมูกันเลย ทำง่ายสุดๆ ส่วนผสม 1. ฟักเขียวอ่อน 1 ลูกเล็ก ปอกเปลือกล้าง หั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อย 2. เห็ดหอมแห้ง 4-5 ดอก (แช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้น) 3. กระดูกหมู 500 กรัม (ครึ่งกิโลกรัม) 4. รากผักชีทุบ 5 ราก 5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 7. ผงปรุงรส 1 ก้อน (ใช้แบบไม่มีผงชูรส) 8. กระเทียมปอกเปลือกทุบพอแตก 7 กลีบ 9. แครอทและต้นหอมหั่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) 10. เครื่องปรุงต้มจืดกระดูกหมู วิธีทำ 1. นำหม้อใส่น้ำสะอาดตั้งไฟ ใส่รากผักชีลงไป 2.
รอสส์ เคาน์ตี้ ดันดี เอฟซี สก็อตติช ลีก คัพ อาทิตย์, 18 กรกฏาคม 21:00 น. โคเปเฮเก้น อัลบอร์ก เดนิช ซุปเปอร์ลีก ดอมซาเล่ โอลิมปิจา ลจุบจาน่า สโลเวเนียน พราลีกา อาทิตย์, 18 กรกฏาคม 22:00 น. อูท่าห์ อาหราด คอนสแตนต้า ลีกา 1 โรมาเนีย อาทิตย์, 18 กรกฏาคม 22:30 น. วีเต็บสค์ เนเมน กร็อดโน่ เบลารุส พรีเมียร์ลีก จันทร์, 19 กรกฏาคม 00:45 น. มินนิโซตา ซีแอตเทิล ซาวน์เดอร์ส เมเจอร์ ลีก ซอคเกอร์ จันทร์, 19 กรกฏาคม 01:00 น. เซลเย่ มาริบอร์ จันทร์, 19 กรกฏาคม 01:15 น. ราปิด บูคาเรสต์ ชินเดีย ทราโกวิสเต้ จันทร์, 19 กรกฏาคม 01:30 น. วาสโก ดากามา เนาติโก้ บราซิล ซีรีบี จันทร์, 19 กรกฏาคม 02:00 น. แอตเลติโก โก พัลไมรัส บราซิล เซเรียอา คลับ นาซิอองนาล วิลล่า เอสปาโนลา อุรุกวัย เซกุนด้า ลีกา จันทร์, 19 กรกฏาคม 03:30 น. สหรัฐ อเมริกา แคนนาดา คอนคาเคฟโกลด์คัพ จันทร์, 19 กรกฏาคม 04:00 น. มาร์ตีนิก เฮติ ลิเวอร์ เพลท โคล่อน แซนต้า ปริเมราดิบิซิออน อาร์เจนติน่า บาเฮีย ฟลาเมงโก จันทร์, 19 กรกฏาคม 04:15 น. ซีอาร์บี วิลา โนวา จันทร์, 19 กรกฏาคม 06:00 น. บรากันติโน้ ซานโตส จันทร์, 19 กรกฏาคม 06:30 น. เม็กซิโก เอล ซัลวาดอร์ จันทร์, 19 กรกฏาคม 09:00 น.
พอน้ำเดือด ใส่กระดูกหมูลงไป ขั้นตอนนี้สำคัญ หลังจากใส่กระดูกหมูลงไปแล้ว เปิดไฟแรง ให้น้ำเดือดจัด (น้ำจะมีฟองพุดๆ) แล้วหรี่ไฟลงทันที ใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวกระดูกหมูประมาณ 30 นาที วิธีนี้จะทำให้น้ำต้มใส ไม่ขุ่น 3. นำฟักอ่อนและเห็ดหอมใส่ลงไปปรุงรสด้วยเกลือป่น ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว ชิมรสชาติตามชอบ 4. ต้มต่อไปด้วยไฟอ่อนๆ จนฟักสุก และกระดูกหมูจะนุ่ม การสังเกตุดูฟักสุกนั้น เนื้อฟักจะใส นิ่ม ก็เป็นอันใช้ได้ครับ (ข้อแนะนำ ระวังอย่าใช้ไฟแรงหรือน้ำเดือดพล่านจะทำให้น้ำซุปขุ่น หมั่นช้อนฟองและไขมันออกเรื่อยๆ จะทำให้น้ำซุปใสน่ารับประทาน) 5. ชิมรสชาติปรุงรสตามชอบอีกครั้ง ใส่ต้นหอม ปิดไฟได้เลย 6. ตักให้ถ้วย โรยผักชี ใส่พริกไทยเล็กหน่อย เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ